观摩交流强合作 互学互鉴促提升

——西安师苑后勤服务有限责任公司莅临我校观摩交流

  为了进一步加强交流合作，提高我校食堂食品安全及运营管理水平。2024年4月12日西安师苑公司全体管理人员莅临陕西师范大学平凉实验中学开展实地观摩与交流学习活动。

  在活动现场，校长李晓亚对西安师苑全体管理人员表示热烈欢迎，并对我校食堂运营和管理给予了肯定。李校长表示，我校食堂取的成绩离不开食堂工作人员的努力以及西安师苑后勤服务公司的大力支持。自2017年建校以来，学校食堂被连续评为“2019年平凉市食品安全示范学校食堂”“2020年度食品安全管理工作先进单位”“2020年度学校食品安全管理示范单位”“2021-2023全市文明餐馆”荣誉称号，并在2024年获得首批“平凉市食品生产经营规范化示范单位”荣誉称号。李校长希望西安师苑公司能一如既往的加大对平凉项目部工作的支持和监督力度，多组织员工培训，压实责任，规范管理，保障食堂健康运行。学校也将在配套设施、制度保障方面大力支持，希望全体管理和服务人员将以更加饱满的热情，更加扎实的工作，全面总结经验和不足，乘势而上，奋力推动校园食堂各项工作再上新台阶，争创省级示范食堂。

  随后学校食堂管理负责人刘卫平发言，介绍了我校食堂的基本情况、食品安全管理、卫生管理、核心理念、服务宗旨等。在校领导陪同下，西安师苑一行深入学校食堂，参观食堂的食品处理区、仓库、餐具清洗区等重点区域，对加工操作、环境卫生、清洁消毒、食品留样等情况进行了全面细致的了解，查阅了进货台账、餐具消毒记录、从业人员健康档案、食品安全管理制度等资料。

  在座谈会上，双方积极发言，希望可以在学习中找差距、在对比中找短板、在交流中凝共识，认真思考工作中存在的差距与不足，分享不同地区的监管要求和管理经验，并探讨今后工作的发展思路和改进措施。学校将以本次观摩交流为契机，持续加强与西安师苑公司的交流，切实增强学校食堂做好食品安全的责任感和使命感，从严从细抓好学校食品安全管理工作，切实保障学校食品安全，让师生吃的舒心、放心。

图文：杨  欢

编辑：高  蕊

校对：何  圆

审定：李晓亚