“食”刻坚守安全相伴

——平凉市崆峒区市场监督管理局莅临我校进行现场观摩检查

为进一步规范和加强校园食堂管理工作，统一检查标准和要求，全面提升监管人员水平。2024年2月26日下午，平凉市崆峒区市场监督管理局检查组一行40余人莅临陕西师范大学平凉实验中学进行春季校园联合检查及观摩培训。

本次观摩培训在学校食堂进行，由食堂负责人刘卫平经理进行讲解。在校领导陪同下，检查组一行深入食堂，实地查看了食品安全制度、食堂设施设备、环境卫生、餐饮经营许可证、餐饮人员健康检查合格证、现场询问了从业人员培训情况并查看记录、了解食品留样、餐用具的清洗消毒及食品原料的进货索票索证等各个环节，对我校食堂规范管理、落实食品卫生安全要求、食品安全管理制度、食品台账等给予了充分肯定，并对我校在建立食品安全管理体系、落实食品安全常态化防控、主动加强食品安全宣传和培训等方面提出了指导意见。

陕西师范大学平凉实验中学作为一所高中实行全封闭管理的寄宿制学校，自2017年建校以来，始终把校园食品安全工作放在首位，坚持制度为先、监管前置、用心服务，切实保障了师生舌尖上的安全。学校通过完善制度，规范管理，在市场物价持续上涨的情况下积极采取各项措施，稳定食堂饭菜价格，并通过多种方式加强与学生的沟通，在确保师生饮食安全和食品价格稳定上取得了良好成效。学校获得过首批“平凉市食品生产经营规范化示范单位”荣誉称号，被连续评为“2019年平凉市食品安全示范学校食堂”“2020年度食品安全管理工作先进单位”“2020年度学校食品安全管理示范单位”“2021-2023全市文明餐馆”。